金沢 香林坊の禁煙居酒屋 金澤アンモナイト
お刺身とピザな居酒屋 金澤アンモナイト
"izakaya"sashimi+pizza Kanazawa AMMONITE
素材と味の禁煙居酒屋。
400℃超、本格ナポリピザも美味い！！
平日も昼飲みしましょう！
手作りの料理
お刺身、天ぷら、おでんなどの和食から、本格ピザ、サラダ、グラタン、カルパッチョなど伊なものや創作ものなど真心こめて作っています。食材は積極的に地物を使用。
ナポリ風ピッツア
まずほちゃほちゃの生地を作り、丸めて手で延ばし、チーズなどの具を乗せ、400℃超えの専用オーブンで焼く。このピザ作りの工程全てが大好き。
豊富なドリンク
日本酒、地ビール、生ビール、ワインにサワーにオリジナルカクテル！ノンアルドリンクも豊富にありますよ～。
武家屋敷のすぐ横
長町武家屋敷跡のすぐ横。21世紀美術館にもほど近い観光には便利な立地。片町もすぐ隣です。
土日祝も営業・昼飲み営業
土日祝日も平日もモーニング、昼飲み、夜とフルに営業しています。都合のいい時にお越し下さい。ただモーニング時にできるものはかぎられています。木曜定休。
アンモナイト、化石
アンモナイトは太古のシーフード。店内には１億年前に思いをはせるアンモナイトの本物の化石（店主のコレクション）が置いてあります。
金澤アンモナイト
居酒屋メニュー+ピザ！
金沢おでん、お刺身、加賀野菜の料理、天ぷらなどの定番居酒屋料理の他、店主が気合を入れている本格ナポリピザがあります。季節により蟹、白子、ホタルイカなどの旬なメニューと、20種を超える日本酒ラインナップ、地ビール、ハイボール、レモン、マンゴーなどのサワー類、赤白ワインにスパークリングと酒類は超充実。もちろんノンアルコールドリンクもあれこれあって飲めない人もたくさん楽しんでいって下さい。
◆店内完全禁煙です。
灰皿の設置はありませんので携帯吸い殻入れ（販売あり）を持ってどこか遠くで吸ってきてください。
◆お子様は入店できません。
金沢おでん
自家焚きの金沢おでんを日替わりの5～6種盛りでお出ししています。
やっぱついでに金沢おでんも食べておきたいといった方にぴったり。
おでん専門店ではありません。ちなみに店主の父は金沢駅のあたりで『おでん勝一』というおでん専門店をやっています。
本格ナポリピザ
焼き物にこだわる当店の、炭に次ぐ加熱器具は
450℃出せるピザ専用オーブン。
これで瞬間的に焼いたナポリピザは最高です！
本日の”飲み”に加えても負担にならない
Sサイズでお作りします。
もちろん生地も手作りです。
アンモナイトカレー
店名にちなんだカレーライスです。
カレーはもちろん自家製、玉ねぎ炒めから丁寧に作っています。
豊富なスパイスの他に実山椒が入っているのが特徴です。
軽い痺れ感がクセになる爽やかさです。
お店概要
| 店舗名 | 金澤アンモナイト |
| オーナーシェフ | 山本憲一 |
| 住所 | 920-0961 石川県金沢市香林坊2-12-34 ニュー香林坊ビル103 |
| 電話番号 | 076-263-7666 |
| 営業時間 | 11：30～15：00 17：00～22：00 |
| 定休日 | 木曜日（ですが大勢さんのご予約なら承ることもあります、ご相談ください） |
| 業務内容 | 居酒屋業務全般 |
お問い合わせはコチラ
金澤アンモナイト
海鮮炭火焼きとおでんお刺身、地酒いろいろな禁煙居酒屋
電話番号
：
076-263-7666
【受付時間】 11：00～22：00
【定休日】 木曜日
【メール】 ammmmonite@gmail.com
ご予約、ご相談などお気軽にお電話下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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2025.8月 450℃超、本格ナポリピザ導入！
